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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。土豆炖肉的做法步骤，做土豆炖肉的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、五花肉300克(肉切成2cm2cm1cm)，土豆切块300克(大小口味随意)，葱姜蒜碎少许，盐，八角4瓣，辣椒10多个，食用油30克，水500克。

2、做法：五花肉洗净，切块。在冷水中焯一下，直到它熟了5分钟。猪肉稍微变白就可以取出来了。你不必等水烧开。

3、锅里放食用油，用白糖翻炒(红糖也可以)。如果颜色不好，放适量酱油，放入焯水的肉，放入八角和花椒翻炒。

4、待肉颜色均匀后，加入500g水(不要太多，尽量一次加完)，盖上锅盖，小火炖10-15min。

5、加入适量盐，放入土豆块，继续炖10分钟左右。然后加入葱姜蒜末和粉条，小火炖5分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。